Está situada en el huerto, en la zona dedicada a las plantas aromáticas. Se plantó a principios de este curso.
GENERALIDADES
Nombre científico. Salvia officinalis Familia:
Otros nombres.
Origen.
Porte. Es un pequeño arbusto que no llega al metro de altura. Tiene una vida breve, no dura más de dos o tres años.
Tronco.
Ramas.
Hojas. Enteras, verde grisáceas, aterciopeladas por ambs caras, aromáticas (desprenden un fuerte olor alcanforado).
Flores. de color azul violáceo o blanco, agrupadas en espigas terminales. Floración: finales de primavera principios de verano.
Condiciones de cultivo. Soporta la sombra, aunque prefiere el pleno sol. Es muy rústica en cuanto al suelo, le benefician los suelos calizos, sueltos y con buen drenaje. Soporta bien la sequía, aunque es bueno regarla unas 2 o tres veces por semana.
Poda.
Propagación. Por semillas, sembrando en primavera; y por estacas semimaduras, plantadas en otoño.
Enfermedades.
Utilidades y curiosidades. Las hojas se pueden usar frescas, o para secarlas, y entonces hay que recogerlas antes de la floración. No conviene cortarle hojas el primer año, para dejar que la planta tome fuerza y buen porte.
Despide un aroma fuerte y su sabor es amargo. Se usa en cocina para aromatizar platos, en la industria licorera, para condimentar embutidos y quesos, y en la industria cosmética.
También se usan sus hojas se usan para preparar té, y toda la planta para decoración y arreglos florales.
En medicina se usa para aliviar los dolores estomacales, de cabeza y de garganta, también para calmar la tensión nerviosa.
Bibliografía - Webgrafía
- Infojardín.
Despide un aroma fuerte y su sabor es amargo. Se usa en cocina para aromatizar platos, en la industria licorera, para condimentar embutidos y quesos, y en la industria cosmética.
También se usan sus hojas se usan para preparar té, y toda la planta para decoración y arreglos florales.
En medicina se usa para aliviar los dolores estomacales, de cabeza y de garganta, también para calmar la tensión nerviosa.
Bibliografía - Webgrafía
- Infojardín.
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